後藤 将友(G麺7)

Goto Masatomo


1972年 東京生まれ。
G麺7、2009年1月オープン。
横浜の『麺場浜寅』を立ち上げた2人のうちの1人が独立して構えたお店。
澄んだスープには豚と鳥の旨みを丁寧におり込んみ魚介に頼らない味わいを感じさせる。


http://r.tabelog.com/kanagawa/
A1403/A140307/14015182/